简介:铁涌是上海一个享誉盛名的老街风情区之一,全长达1000多米,历史至1936年,到现在正逐步迎来新的变革。这里有很多不同类型的美食,比如川菜、港式点心、家常菜、客家菜等,满足你对各种口味的需求。
铁涌最好吃的当属名店大宴,它地处铁涌一线,凭借着它神乎其神的传统美味,深受游客的青睐,很多老上海人们也都曾来过尝鲜。大宴是一家老字号店,创建于1940年,至今仍保留着早期的特色小摊,特色小摊绝对是千名一面,但招牌菜则是凤爪,它是一种油炸菜品,汤汁浓郁,入口回味香甜,受欢迎程度很高。
大宴不仅在传统美食方面有所斐然,它还在每一种新兴美食上也把握着用心,比如说现在很流行的披萨。大宴披萨采用了混合酵母方法,烘烤制作出来的披萨口感清晰,外皮酥脆,里面的酱料比较香浓,可以说是让游客们爱不释口。
总之,铁涌的美食多种多样,无论是传统的小吃还是新兴的美食,走进大宴,可以让游客们体验到美味的发现,也让游客们更加了解上海的美食历史。随着该老街的改造等正在施行的项目,铁涌的美食文化将会更加进步,成为更多游客和朋友们的乐土。
总结:铁涌是一个传统美食区,里面有很多不同口味的美食,而最著名的当属名店大宴,其招牌菜是凤爪,味道非常浓郁,并且它一直在尝试新兴美食,例如披萨,混合酵母披萨口感清晰,外皮酥脆,酱料比较香浓。此外,铁涌的改变也会让它的美食文化更加繁荣,成为更多游客和朋友们的乐土。
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