铜川著名的烧鸡，可以从古至今都是一个出名的美食。铜川的烧鸡，清淡可口，辛辣中带着香料的香气，令人流连忘返。据不完全统计，铜川市有将近30多家烧鸡店，都有其独特的口味和风味，成为当地备受欢迎的餐饮美食。
按照历史久远程度来说，铜川素有“烧鸡之乡”之称，其中著名的属于草堂烧鸡，这家烧鸡店历史已有一百多年，依然受到老顾客的喜爱，这也说明其品质没有丝毫下降，是可靠的烧鸡选择。
而从营业时间和收藏客群来讲，铜川老字号花马头烧鸡，这家店很有名气，每天早晨4点就开始营业，传统的烧鸡口味、家乡的香气，深受当地人的青睐，已经有大量爱吃烧鸡的人围绕这家店聚集。
此外，铜川还有一家叫做南记烧鸡的店，这家店里的烧鸡被誉为“最正宗的铜川烧鸡”，其推出的“四套烧鸡拼盘”更是令人醉心，有广大食客前来品尝。
总的来说，铜川的烧鸡外观金黄，色泽饱满，口感鲜美，个头大，肉质细嫩光滑，汁多，味道鲜美。让更多的人享受到铜川美食文化的美味，前往当地品尝铜川烧鸡。
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