长沙香肠哪里最好吃(长沙香肠哪里最好吃最正宗)

摘要：长沙香肠是湖南省的传统名小吃，历史悠久，品种繁多，营养丰富，由于材料的差异，不同地方的制作工艺会有所不同，而最美味的长沙香肠可以说是湖南人的极大共识。根据餐饮行业调查统计显示，目前湖南省的长沙香肠有着200多个系列，胡椒、辣椒和白糖等不同调料，都是长沙香肠的精髓，随着时代的发展，新鲜原料和专业技术也成为越来越重要的因素。以下是2018年湖南省推荐评出的十大最佳长沙香肠店。

      1. 苏家坝香肠：位于市中心，人气最旺的是一种肉松火腿肠，具有浓郁的香气，外皮酥脆，内馅柔软，咸味适中。

      2. 当爱肠：位于市中心，总有新鲜的货物到货，当爱肠的肉质优良，采用特殊的上烧工艺，肉质嫩滑，清甜无比，火腿肠有着重要的地位。

      3. 榕树香肠：菜式最为丰富，招牌榕树香肠，采用特殊的泡椒烟熏工艺，添加新鲜肉类，用香葱、黄芥末装饰，它的肉质香而不腻，麻辣爽口，回味悠长。

      4. 熊家香肠：位于湘江北岸，让人一见倾心，招牌熊家香肠，以原料新鲜，拧法技术精湛，以淡醋清淡的调料，使香肠达到鲜香嫩滑的味道，非常受欢迎。

      5. 鼎康肠：位于市东郊，肉质绵软，柔嫩，以淡醋清淡的调料，做到鲜香嫩滑，口味独特，情有独锺。

      6. 天天香肠：位于市西郊，招牌采用脆皮肉干做成，火腿肠外皮口感酥脆，内馅健康甜腻，口感鲜美难忘。

      7. 泰安香肠：以青稞粉为原料，用新鲜肉类和精心拌制的调料，香肠富含蛋白质，维生素，矿物质等营养物质，口味清香鲜美。

      8. 三宝肠：位于市南郊，招牌“三宝肠”，拥有多年制作经验，用精选的原料，秘制慢火熏制，焦香扑鼻，此肠嫩而不腻，芝麻油醇香，回味醇厚。

      9. 南阳香肠：以肉类精选，用新鲜调料，番茄酱加以泡椒，天然蜂蜜等，将肉料拧成一颗颗紧实的球，有坚挺的口感，富含蛋白质及维生素，淡而有味，不油腻。

      10.鞍子山香肠：主要以猪肉松为主原料，添加青稞粉，调料经过精心混合，肉质肥而不腻，香浓可口，外皮酥脆，口感温和，回味悠长，便于消化。

      总结：湖南省的长沙香肠以其千变万化的口感、独特的风味和丰富的营养价值被湖南省人们广泛接受。这些最佳长沙香肠店都大力推广本地特色餐饮，为湖南香肠的发展和推广做出了重要的贡献。

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