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闽菜品牌有哪些好吃的(闽菜品牌有哪些好吃的店)

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闽菜品牌有哪些好吃的(闽菜品牌有哪些好吃的店)

摘要：作为中国十大菜系之一的闽菜，不仅在国内广受欢迎，也在海外拥有一定的知名度。在福建省，有着各种不同口味和风格的闽菜品牌，本文将介绍其中几个经典的好吃的闽菜品牌。

      

摘要：作为中国十大菜系之一的闽菜，不仅在国内广受欢迎，也在海外拥有一定的知名度


      作为一个有着悠久历史和深厚文化底蕴的菜系，闽菜以其独特的口味和风格吸引了众多美食家的关注。在福建省，有着各种不同口味和风格的闽菜品牌，下面我们来看看其中几个经典的好吃的闽菜品牌。

      1.太阳楼

      太阳楼是福建省著名的闽南菜品牌，其历史可以追溯到清朝康熙年间，已有三百多年的历史。太阳楼的招牌菜包括蒸鲈鱼、翡翠虾球、沙茶面等，其中最有名的当属蒸鲈鱼，选用当地新鲜的鲈鱼和传统的调料，蒸至鲜嫩入味，令人回味无穷。

      2.闽南正府

      闽南正府是一家始创于1910年的老字号，其以精湛的闽南菜制作技艺而著称。其中最有特色的菜品是露肉，由于采用特殊的烹饪方法，外焦里嫩，肉质鲜美。此外，该店的蚝烙、鹅肝焖饭等菜品也备受食客喜爱。

      3.侨乡大厦

      侨乡大厦是一家集餐饮、会议、商务、休闲于一体的大型综合性酒店。在闽南菜的制作上，侨乡大厦也极为讲究，主打的菜品有黄金鸡、螃蟹两吃、龙虎斗等，色香味俱佳，极受食客欢迎。

      4.廊桥牛肉面

      廊桥牛肉面是福州著名的特色小吃，由于其别具一格的制作方法和独特的口味，成为了无数食客心中的美食佳话。制作工艺上，廊桥牛肉面选用优质的面粉和经过精挑细选的牛肉，辣而不燥，鲜汁十足，深得食客喜爱。

      总结：以上介绍了几个经典的好吃的闽菜品牌，这些品牌不仅以其独特的风味和精湛的制作工艺吸引了不少食客，同时也在很大程度上推动了闽南菜的发展和传承。对于喜欢美食的人来说，这些品牌的菜品绝对不容错过！

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