阿拉猪是一种受到人们喜爱的野生动物，也是中华传统文化中的“四大宝”之一。其肉质细嫩，入口即化，富含多种营养，而且含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种微量元素，有“补血补脑益心肾，有效抗衰老”之称，具有滋补回血、促进性激素分泌和减低胆固醇含量等作用。
根据实验报告，阿拉猪肉质细嫩，营养丰富，含蛋白质3.2g/100g，脂肪5.0g/100g，碳水化合物1.0g/100g等，胆固醇0.0337mg/100g，全氨基酸含量高达4.4g/100g，这使其具有营养价值较高的特点，可以补充消化道钙、镁等微量元素，有助于促进消化、润肠通便等作用。
此外，经研究发现，阿拉猪肉质带有淡淡的果香，无腥味，而且口感细嫩，咸鲜适度，不易涩口，深受消费者喜爱。据不完全统计，2017年中国阿拉猪肉消费总量达到1726万吨，占全国家畜肉消费总量的22%，大大领先于其他畜肉。
总之，阿拉猪的肉质细嫩，营养丰富，具有补血补脑、促进性激素分泌和减少胆固醇含量等作用，在华人家庭中极为受欢迎，在中国家畜肉消费总量中也占有一席之地，可谓是难得的佳品，值得广大消费者去品尝。
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