摘要:陈皮果是一种中药材,同时也是一种美食。它的香味独特,口感鲜美,受到了广大人民的喜爱。本文将介绍陈皮果的几种常见做法,包括陈皮果茶、陈皮果蜜饯、陈皮果糖葫芦等。
陈皮果,又称陈皮或陈柑,是指晒干保存一年以上的橙皮。它广泛分布于中国的南方和中部地区,在广州和福建尤为著名。陈皮果可以入药,有行气、消食、化痰等功效,同时也可以作为一种美食,制成各种口味独特的小吃。下面就来介绍几种好吃的陈皮果做法。
第一种做法:陈皮果茶
陈皮果茶是以陈皮果为原料,加上其它食材煮沸而成的一种饮品。该饮品具有健胃、除湿、消食等功效,并且味道醇厚,有一定的解暑作用。制作陈皮果茶的过程并不复杂,只需要准备好一些陈皮果、冰糖、红枣、枸杞等材料即可。在制作时,先将陈皮果洗净晾干,再将其与其它材料一同放入锅中,加入适量的清水,然后煮沸即可。
第二种做法:陈皮果蜜饯
陈皮果蜜饯是一种以陈皮果为主要原料的甜品。该甜品具有较高的营养价值,含有丰富的维生素C、钙、磷等元素。同时,陈皮果蜜饯还具有清热润肺、止咳化痰等功效。制作陈皮果蜜饯的过程比较简单,只需要将陈皮果洗净晾干,随后将其放入锅中煮沸。接着,将煮熟的陈皮果与适量的蜜糖拌匀,晾干即可。
第三种做法:陈皮果糖葫芦
陈皮果糖葫芦是以陈皮果为主要原料的一种传统小吃,具有香甜爽口、营养丰富等特点。制作陈皮果糖葫芦的过程稍微有些复杂,需要先将陈皮果晾干,随后将其浸泡在冷水中约40分钟,将其浸泡的目的是为了去除陈皮果的苦味。接着,将浸泡后的陈皮果挂在竹签上,然后经过糯米糊、白糖等处理步骤,制成糖葫芦即可。
总结:
陈皮果不但具有良好的药用价值,还可以制成很多美味的小吃。本文介绍了三种较为常见的陈皮果做法,分别是陈皮果茶、陈皮果蜜饯以及陈皮果糖葫芦。这些小吃不仅美味可口,而且还具有很高的营养价值和保健功效。因此,推荐大家在日常生活中多吃一些陈皮果相关的食品,以增强身体的健康程度。
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