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鲳鳊鱼怎么样烧好吃(鲳鳊鱼怎么烧法)

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鲳鳊鱼怎么样烧好吃(鲳鳊鱼怎么烧法)

鲳鳊鱼是我国比较有名的烹饪食材，它常用来准备大小各种菜式，如酿汤、焖蒸、红烧、炒等。根据不同的口味和做法，鲳鳊鱼烹制出来的菜式多种多样，既鲜美可口，又保留鱼的原汁原味。那么鲳鳊鱼怎么样烧才能吃得好，让人流连忘返呢？

      

鲳鳊鱼是我国比较有名的烹饪食材，它常用来准备大小各种菜式，如酿汤、焖蒸、红烧、炒等


      要想烧出一道好吃的鲳鳊鱼，首先得精心选料。一般都是以鲳鳊或者外带两块肉质鲜美的鱼块为佳，一般根据一条鱼的质量约定鲳鳊鱼的重量为一斤左右。接着要准备好其他的原料，如蚝油、酱油、料酒、醋、油、葱、姜、蒜、胡椒粉、淀粉以及调味料等，而且烹饪前一定要将鱼清洗干净，不要随意放入其他的食材以及添加过多调料，以保证食物的原汁原味并更好的表现出鲳鳊鱼的自然风味。

      烧鲳鳊鱼时，我们可以将鱼放在碗中，将葱蒜和其他调味料放在鱼上，然后淋上适量酱油、蚝油、料酒、胡椒粉，再淋上醋，最后加入少量油，放入烤盘，放入烤箱，在温度180度的状态下，20分钟烘烤，鱼变色即可出锅，另外，我们还可以将鱼肉炸熟，放入油锅中将调料爆香，加入鲳鳊鱼翻炒，在加入适量料酒淋入碗中，最后添加适量淀粉勾芡，即可出锅。

      总之，想要烤出一道美味可口的鲳鳊鱼，需要考虑选料讲究、细心操作，大部分家庭都可以拿得出手，只是用料调味要恰到好处，把握好时间，不要用大火烧得太热，也不要用小火烧得太久，尽量保留鲳鳊鱼的原汁原味，这样就能烹制出一道美味可口的鲳鳊鱼供家人朋友享用了。

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