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鳗鱼段红烧怎么做好吃(鳗鱼段红烧怎么做好吃窍门)

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鳗鱼段红烧怎么做好吃(鳗鱼段红烧怎么做好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      鳗鱼是一种十分营养的食材，其中段红烧鳗鱼更是深受大众喜爱。但是怎么才能做出一道色香味俱佳的鳗鱼段红烧呢？本文将介绍一种简单易行的做法，让你轻松在家享受美味的鳗鱼段红烧。

      正文：

      鳗鱼是一种高蛋白、低脂肪的食材，不仅口感鲜美，而且营养价值极高。其中最为经典的菜品之一就是鳗鱼段红烧。下面就来介绍一下如何制作这道美食。

      材料：

      鳗鱼 1条（约500g）

      葱姜蒜适量

      料酒 2勺

      生抽 3勺

      老抽 1勺

      白糖 适量

      清水 适量

      步骤：

      1. 选购新鲜的鳗鱼，切成块状，用盐码味腌制20分钟左右。

      2. 葱姜蒜分别切成末备用。

      3. 热锅凉油，油温7成热时放入鳗鱼块，煎至两面金黄色，捞出备用。

      4. 留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入少量料酒。

      5. 加入适量清水，放入鳗鱼块，烧开后转小火焖煮10分钟，使鳗鱼入味。

      6. 加入生抽、老抽，翻炒均匀。最后撒上适量白糖，提味、色拉，出锅即可。

      总结：

      通过以上步骤，简单容易地制作出一道美味的鳗鱼段红烧。不仅口感鲜美，而且富含营养。大家可以根据自己的口味调整食材用量，以达到最佳的味觉体验。同时，在制作过程中注意卫生，保证所吃食材的安全和健康。

原创文章，作者：土豆，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_66135.html

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