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鸡排怎么炖好吃又香(鸡排怎么炖好吃又香视频)

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鸡排怎么炖好吃又香(鸡排怎么炖好吃又香视频)

摘要：

      

摘要：


      鸡排是一道广受欢迎的美食，它可以用多种不同的烹饪方法来制作。今天我们将教你如何炖出最好吃又香的鸡排，让你的家人和朋友大饱口福。

      正文：

      1. 选好鸡肉

      首先，选择新鲜的鸡肉是做好炖鸡排的关键。要选择鸡胸肉或者鸡腿肉，不要选择带骨头的鸡肉，因为骨头会影响烤制时间和口感。同时，去掉鸡肉上的油脂和骨头，这样可以减少脂肪和胆固醇含量，让鸡肉更健康。

      2. 腌制鸡肉

      将鸡肉切块后，用适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生姜等调料腌制20分钟，让鸡肉入味。

      3. 煮开水

      在炖鸡之前，需要先将水煮开。可以加入姜片、葱段和料酒等调味品，这样可以去除血水和异味，让鸡肉更加美味。

      4. 炖鸡肉

      将腌制好的鸡肉放入水中，加入适量的盐、鸡精等调味品，然后慢火炖煮30分钟左右，直到鸡肉变软烂，并且汤汁浓稠。

      5. 烤制鸡排

      取出已炖好的鸡肉，用厨房纸巾擦干，涂上适量的油，然后放入预热好的烤箱或烤盘中，使用180℃的温度烤制15分钟左右，直到鸡肉表面金黄酥脆。

      6. 调制酱汁

      可以制作一份特别的酱汁，将蒜、辣椒和洋葱切碎，然后加入适量的盐、味精、醋和糖等调料，搅拌均匀。

      7. 完成鸡排

      将烤好的鸡排取出，配上鲜蔬沙拉和自制酱汁，即可上桌享用了。

      总结：

      以上就是制作鸡排的方法，通过炖煮和烤制的方式，可以保持鸡肉的鲜嫩口感，并且增强其美味程度。如果你想尝试不同的口味，可以将酱汁更换为自己喜欢的口味，例如甜辣口味、酸酸甜甜等等。好吃的鸡排不仅是一道美味的晚餐，还是一种常见的餐厅菜品和聚会美食。

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