摘要:芒果是很多人喜欢的水果,不仅口感好,而且还有很多的营养成分。但是,很多人在吃芒果的时候总是会扔掉外皮,其实芒果的外皮也是有用处的,并且可以做出很多美食。本文将为您介绍如何将芒果的外皮做好吃。
芒果是一种高热量、高营养价值的水果,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素和多种维生素、矿物质和抗氧化物质。而芒果的外皮也有很多的用途,可以用来制作饮料、干果、果酱等等。下面,我们就来介绍一些如何将芒果的外皮做好吃的方法。
一、做芒果皮干
1. 将芒果洗净,去核,把果肉切成长约3厘米,宽约1厘米的条状。
2. 将芒果条放在大碗里,加入少许盐巴,搅拌均匀。
3. 取一个大的平底锅,加入适量清水,将锅烧开。
4. 把芒果条放入锅里煮熟,煮到果皮软糯,口感好,一般需要煮40分钟左右。
5. 将焯好水的芒果条晾干,晾干后再晒干或者烤干,制成芒果皮干。
二、做芒果皮饮料
1. 将芒果洗净后,将芒果皮切成小块,备用。
2. 取一个锅,加入适量的水,把芒果皮放入锅中,加热至水沸腾。
3. 然后转小火,煮20分钟,直到芒果皮变软。
4. 把芒果皮倒入搅拌器中打碎,然后加入适量的糖和适量的水搅拌均匀。
5. 将打好的芒果皮饮料过滤,即可喝到美味的芒果皮饮料啦!
三、做芒果皮果酱
1. 取一定量的芒果皮,洗净后切成小丁。
2. 在平底锅里加入适量的糖和少量的水,烧开后放入芒果皮丁。
3. 然后用中火煮3-5分钟,至果皮丁变软,汁液变稠状即可。
4. 把煮好的芒果皮果酱装在密封的容器中,冷藏保存即可享受美味的果酱了。
结语:以上就是几种比较简单的利用芒果皮做出美食的方法,值得注意的是,在使用芒果皮的时候需要保证芒果皮没有任何残留的农药或其他污染物,以免危害健康。
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