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茄子包水饺如何做才好吃(茄子包水饺如何做才好吃窍门)

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茄子包水饺如何做才好吃(茄子包水饺如何做才好吃窍门)

摘要：茄子包水饺是一道非常受欢迎的美食，它不仅口感奇妙，而且富含营养。做出好吃的茄子包水饺需要一些技巧和诀窍，本文将为您介绍。

      

摘要：茄子包水饺是一道非常受欢迎的美食，它不仅口感奇妙，而且富含营养


      茄子包水饺如何做才好吃

      茄子和饺子是中华美食文化中最受欢迎的两种食物之一，将它们合二为一，做成茄子包水饺这道美食，既美味又实用。茄子包水饺是用茄子片包裹着肉馅水饺，外焦里嫩，口感香脆，肉质鲜美，汁液丰富，深受广大美食爱好者的喜爱。那么，茄子包水饺应该如何制作才能更加的美味呢？

      1. 准备材料

      茄子包水饺需要的主要材料有：猪肉馅、生姜、葱、盐、胡椒、酱油、鸡精、水饺皮、茄子。

      2. 切制茄子

      茄子需要先削去表皮，并切成长方形小片，再用盐浸泡10分钟，让茄子放出水分后，用厨房纸巾把茄子擦干。

      3. 制作水饺馅

      将猪肉馅剁碎，再加入生姜末、葱花、盐、胡椒、酱油、鸡精等调味料，用筷子往同一个方向搅拌至肉馅发黏，这样的做法可以使肉馅鲜嫩多汁，口感更好。

      4. 包制茄子包水饺

      将一片水饺皮铺平，放上适量的肉馅，将水饺皮对折，搓成饺子的形状，待用。然后取一片茄子片，用刀按照饺子的形状切成合适的尺寸大小，将饺子放在茄子片上，用手指将茄子片边缘的面团收紧成一个小口袋，整形成水饺的形状。

      5. 煮制茄子包水饺

      准备一个锅，加入适量的清水，放入茄子包水饺，待水烧开后，转小火煮20分钟左右，直到饺子熟透，茄子外皮变得微黄即可起锅。

      6. 搭配酱料

      茄子包水饺搭配醋、豆腐乳、辣酱等酱料是非常合适的，可以增添食欲，提高口感，让你的舌头久久不能忘怀。

      总结：茄子包水饺是一道营养丰富、味道独特的美食，但是制作起来需要一定的技巧，只要掌握好了以上几个步骤，就可以轻松的在家中做出一份美味可口的茄子包水饺。

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