摘要:贺州是一座历史文化名城,也是全国比较有特色的月饼之乡,每年之中,贺州都会有很多传统老字号的月饼推出,它们不仅口感好,风味独特,而且还有着悠久的历史。
贺州月饼以其独特的做法得到了人们的青睐,许多老字号的月饼在整个中华民族月饼市场中都是不可多得的特色产品,如贺州兴安驿站的驿站糕点,兴安县的红矾月饼,河池的三色芝麻饼、来宾的芝麻糊等。
贺州兴安驿站驿站糕点是有着悠久历史的月饼,据说这种月饼最早可以追溯到清朝乾隆年间,一直传承到今天。2021年,兴安驿站再次发布了一系列传统月饼,由乡村经济联合会采用传统技艺精心制作,以庆祝中秋佳节。它们有着香脆可口的口感,独特的香味,并有着醇厚的甜味,被无数食客为之倾倒。而来宾芝麻糊以其醇香可口的口感,细腻顺滑的质感以及独特厚重的香味赢得了消费者的一片赞誉,被视为贺州小吃中的地道佳品。
贺州的月饼不仅以口感美味著称,还有许多有特色的形象和风格,比如河池的三色芝麻饼就以花心形的精美月饼包装出现在市场上,红矾月饼则是以传统的月饼形状成礼盒包装出现,深受年轻人喜爱。
总结:从传统老字号的月饼种类、口感、风味以及形象上看,贺州的月饼有着独特的特色,不仅口感美味,而且风格各异,在整个中国月饼市场中占有一席之地,深受大家喜爱。
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