摘要:重庆的甜品也备受欢迎,它们历经千年岁月演变,既有传统特色又适应了当代市场、风格,更受到各族人和游客的喜爱,其中令人口福的桂花糕尤其出名。
重庆的甜品众多,充分体现了重庆这座城市独特的文化。一眼望去,街面上到处都是果汁、糊糊拉花、豆沙饼、芝麻糊、月饼等等,满足了大众的甜品需求。其中,令人口福的桂花糕在重庆的传统甜品中最为出名,也是游客最喜爱的甜品之一。桂花糕的历史也比较久远,它起源于《明史》中的“桂花饼”,到了清朝和民国之后,随着它自身的发展变得更加美味,一直流传至今,而且口味比较独特,表面带着淡淡的桂花香气,里面则有芝麻糊味,口感柔软顺滑。
此外,另外一些比较出名的重庆本地甜品还有奶油面筋、酸梅糕、豆沙饼、汤圆、酥糯芝麻挞、果汁等等,它们都有着过硬的口感、色泽鲜艳,每一种甜品表面的装饰也不相同,形状也大不相同,口感各异,满足了大众的口味。
总结:重庆的甜品众多,桂花糕是传统家传口福,奶油面筋、酸梅糕、豆沙饼、汤圆、酥糯芝麻挞、果汁等更是受欢迎,它们满足了大众的甜品需求,每一种都能让人大快朵颐。
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