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锅巴冷饭怎么做好吃(锅巴冷饭怎么做好吃窍门)

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锅巴冷饭怎么做好吃(锅巴冷饭怎么做好吃窍门)

摘要：锅巴和冷饭都是家常菜，但经常做的话就会出现剩余的情况，这时候不妨将它们一起做成“锅巴冷饭”，经过简单的处理后，可以变成一道美味可口的菜肴。下面就来分享一下如何做出好吃的“锅巴冷饭”。

      

摘要：锅巴和冷饭都是家常菜但经常做的话就会出现剩余的情况这时候不妨将它们一起做成锅巴冷饭”


      正文：

      第一步：准备原料

      制作“锅巴冷饭”需要准备以下材料：

      1、剩余的白米饭

      2、锅巴（炒饭时做出的脆焦饭）

      3、葱姜蒜末适量

      4、盐适量

      5、鸡精或味精适量

      6、生抽适量

      7、油适量

      8、火腿、青菜等可根据个人喜好选择

      第二步：锅巴的制作

      如果家里没有剩余的锅巴，则需要先制作锅巴。

      1、将米饭放入锅中，加入适量的水，用勺子压碎米饭，用中火煮至水分蒸发为止。

      2、将锅中的饭用铲子压平，开小火慢慢煎炸。

      3、当锅巴边缘变黄变脆时，用锅铲将锅巴翻转，煎另一面，直到均匀脆焦即可。

      第三步：将锅巴和冷饭一起做

      1、在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。

      2、加入火腿等食材，翻炒一下。

      3、加入盐、鸡精或味精、生抽等调味料，翻炒均匀。

      4、加入锅巴和米饭，翻炒均匀，稍微煮一会儿即可。

      最后，将制作好的“锅巴冷饭”装盘，可以撒上一些葱花点缀，既可口又可爱。

      结尾总结：

      “锅巴冷饭”是一道非常简单易做的家常菜，解决了米饭和锅巴多余的问题，同时还营养丰富，口感鲜美。在制作的过程中可以根据个人口味添加适量的食材和调味料，例如蔬菜、虾仁等，增加其香味和口感。希望大家在家中也能试着做一下这款简单又美味的菜肴，享受丰盛的美食生活。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_47922.html

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