阜阳是一个历史悠久，文化灿烂的城市，许多的传统食物令当地民众和外来游客爱不释口。其中最受欢迎的烧饼，堪称阜阳当地人尤其是年轻人的最爱，无论晨昏，都可以看到大街上的烧饼店排起长龙，几乎是令人难以想象。
阜阳最有名的烧饼应该是常州馆，位于丰润路运河大道西段第八十一号，开店至今已有200多年历史，木桌椅，清新的环境，使不少游客回味无穷。而且他们把烧饼技艺发扬光大，用新鲜的面粉，配以少量糖，再配上一些红烧肉等调料混合，把每一次的味道都精心做好，每块烧饼手工烙制，使得常州馆的烧饼拥有着独特的风味和口感。
另一家很受欢迎的烧饼店是陶金店，位于定里河路，也是老店，有近250年历史，也是当地把烧饼技艺发扬光大，把传统烧饼制作工艺发扬光大，每一片烧饼都要重视把握烙制时间，保证温度，以使其口感清脆，更受欢迎。
总而言之，阜阳吃的烧饼店众多，常州馆的传统烧饼，以及陶金店保留的烧饼口感，都是阜阳本地人和外地游客无法忽视的食物美味。 两家店的烧饼多年来因其传统食物的美味和前所未有的口感，而享誉全国，令人流连忘返。
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