摘要:大肠是一种营养丰富的食材,而青椒则是一种非常好的配菜,那么如何将它们炒出一道美味可口的佳肴呢?本文将介绍两种简单易学的青椒炒大肠的做法。
第一种方法:青椒炒大肠丝
材料:大肠、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
步骤:
1. 大肠放入开水中焯水,捞出晾凉后切成细丝;
2. 青椒洗净去籽,切成小块;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 将大肠丝用清水冲洗干净,沥干水分,加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟;
5. 锅中倒入色拉油,放入葱姜蒜爆香,加入青椒翻炒片刻;
6. 加入腌制好的大肠丝,大火翻炒至断生;
7. 最后加入少量盐调味即可。
第二种方法:青椒炒大肠粉
材料:大肠粉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
步骤:
1. 大肠粉放入开水中煮至软糯,取出漂洗凉水备用;
2. 青椒洗净去籽,切成小块;
3. 葱姜蒜切末备用;
4. 将大肠切成小段备用,加入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟;
5. 锅中倒入色拉油,放入葱姜蒜爆香,加入青椒翻炒片刻;
6. 加入腌制好的大肠,翻炒至变色后加入大肠粉;
7. 用小火翻炒片刻,最后加入少量盐调味即可。
总结:
以上两种青椒炒大肠的做法都非常简单易学,可以根据自己的口味适量调整调料和腌制时间。青椒与大肠一起炒制,不仅可以增添口感,还可以丰富菜品的营养成分,特别适合抵御秋冬季节的寒冷气息。快试试吧!
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_53227.html
相关推荐
-
韩式热狗哪个好吃(韩式热狗哪个好吃点)
韩式热狗在口感上十分出色,外表酥脆而明亮,里面的调味料也给了它独特的鲜香,特别适合用作午餐或晚餐的主食,也是不少朋友休闲时常做的零食之一。此外,它也有营养价值,可以满足热量的需求,对肠胃、血液循环等方...
-
羊肉哪个部位好吃补(羊肉哪个部位营养最好)
那么,羊肉的哪些部位比较好吃呢?首先,羊腿肉。羊腿肉被誉为“羊肉中的珍品”,味道鲜美,肉质鲜嫩,口感细腻,是很多人喜欢的羊肉部位之一。羊腿肉不仅可以烤着吃,还可以炖汤,做成卤煮等多种美食,深受广大食...
-
辉县川菜哪里好吃(辉县川菜哪里好吃一点)
辉县川菜历史悠久,傣族当地有着悠久而珍贵的烹饪传统,那里的食物特别有特色,滋味独特,总体来说,辉县川菜多油多醋,醇厚可口,汤和泥都十分美味,香气浓郁,口感佳,肉质柔软,清香四溢,让人爱不释口!辉县众...
-
美心什么月饼好吃(美心什么月饼好吃啊)
第一款:双黄白莲蓉美心的双黄白莲蓉月饼,外观非常精致。皮薄馅嫩,包裹着一颗颗红枣,甜度适中、不腻口。而且,莲蓉馅一股清香飘散,入口绵软香甜。其中,双黄蛋黄配合莲蓉馅,更是让人爱不释口。...
-
雅美鱼和鳕鱼哪个好吃(雅鱼漂亮吗)
营养价值方面,雅美鱼含有更多的蛋白质和不饱和脂肪酸,对人体健康非常有益。此外,此种鱼还含有大量的矿物质,如钙、磷和铁等,这些物质不仅能满足人体的营养需求,还可以促进健康生长。而鳕鱼则含有丰富的维生素A...
-
老式甜面酱哪个牌子好吃(老式甜面酱哪个牌子好吃点)
外表观照,三家甜面酱牌子的老式甜面酱颜色是深棕色,文火煮熟后,口感更加柔嫩,滋味更加浓郁,香气更加独特。从行业研究数据来看,红星牌的老式甜面酱质量最高,用时最长,拥有最多的消费者,市场份额最高;扬贤牌...
-
鱼水果哪个最好吃(鱼水果哪个最好吃图片)
一、口感鱼的口感清爽细嫩,让人有种回味无穷的感觉。而水果则是甜、酸、软、滑等多种口感混合,给人带来丰富的感觉。在口感这一点上,鱼和水果都有自己独特的特点,无法直接简单地进行比较。...
-
薯条怎么吃健康好吃(薯条怎么吃健康好吃图片)
一、选择健康的薯条首先,选择健康薯条材料和品牌非常重要。在购买薯条时,可以选择制作薯条所用原料较为天然、新鲜的品牌,这将使薯条的营养价值更高。此外,还应注意不要选择添加大量人工色素、香精等化学添加剂...
-
翼城早饭吃什么好吃(翼城早饭吃什么好吃点)
翼城市是山西省的一个小城市,虽然不如大城市般繁华,但是这里依然拥有着自己的特色早餐。如果你在这里旅游或者生活,不妨尝试一下当地传统的早餐,会给你不同的味觉体验。葱花饼...
-
豆腐串用什么汤煮好吃(豆腐串用什么汤煮好吃呢)
制作豆腐串之前,首先要准备好所需的材料和工具。豆腐串的主要原料是豆腐,而其它配料则可以根据个人喜好自由选择。建议选择一些易于入味的食材,例如牛肉、鸡肉、虾等。此外,还需要煮汤用的调料和锅具等。在选择...