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胡椒牛排怎么炖好吃又简单

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胡椒牛排怎么炖好吃又简单

摘要：胡椒牛排是一道美味又营养的食品，而煮好的胡椒牛排更是让人垂涎欲滴。但是，有时候我们不知道如何去烹饪，该怎样炖才是又好吃又简单呢？ 本文就为大家介绍一下胡椒牛排的制作方法，让你在家也可以享受到这道美味佳肴。

      

摘要：胡椒牛排是一道美味又营养的食品，而煮好的胡椒牛排更是让人垂涎欲滴


      第一步：选材

      首先，我们要选择新鲜的牛排。优质的牛排应该有轻微的肉纹以及少量的肥肉。在购买时，我们需要注意选购颜色鲜艳、质地柔软的牛排。此外，我们还需要准备适量的胡椒粒、盐、葱姜。

      第二步：切牛排

      将牛排切成约1厘米左右的薄片，因为薄片会更容易入味。在切牛排的时候，我们需要保持刀的角度，切成斜切形状，这样可以让肉质更加嫩滑。

      第三步：腌牛排

      在将牛排放入锅中之前，我们需要将其腌制一下。腌制可以让牛排更好地入味。将薄切的牛排放入碗中，加入适量的胡椒粒、盐，然后用手搅拌均匀，让调料充分包裹在牛排上。腌制时间最好在30分钟左右，这样可以让牛排更加鲜美。

      第四步：翻煎

      在腌制过后，我们就可以开始翻煎牛排了。将平底锅加热，放入适量的油，等油热后将腌制好的牛排放入锅中。在煎的过程中，我们需要不断翻动牛排，煎至两面呈金黄色即可。

      第五步：加入水煮

      煎好两面之后，我们需要加入水来煮熟牛排。将适量的水烧开后倒入锅中，然后加入葱姜和胡椒粒，搅拌均匀。加入的水要盖过牛排，然后转小火焖煮10分钟左右，让牛排充分吸收汤汁。

      第六步：加盐调味

      牛排煮熟后，我们可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。最后，将炖好的胡椒牛排装盘即可。

      总结：煮好的胡椒牛排不仅色泽金黄，而且肉质鲜美，口感十分细腻。经过以上步骤的烹饪制作，在家中也可以享受到高档的牛排美食。如果你也想尝试制作胡椒牛排，就按照本文所述的步骤一步步来吧，相信你一定会做出美味的胡椒牛排。

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