鸡肉肠在家怎么做好吃(鸡肉肠在家怎么做好吃窍门)

摘要：鸡肉肠是一道受欢迎的美食，而且可以在家里自己做。本文将为大家介绍一道简单易学的鸡肉肠制作方法，让大家在家就能轻松制作美味可口的鸡肉肠。

      鸡肉肠在家怎么做好吃

      鸡肉肠是一道美味可口、营养丰富的食品，是不少人喜爱的美食之一。而且，它的制作方法也比较简单，只需要准备好所需材料和器具，就可以在家里轻松制作了。下面就为大家介绍一下如何在家里制作出好吃的鸡肉肠。

      一、所需材料

      1. 鸡腿肉300克

      2. 盐、糖、味精、五香粉、胡椒粉、鸡精适量

      3. 洋葱半个、姜块一个、蒜瓣三个

      4. 肠衣

      二、制作步骤

      1. 准备所需材料和器具。首先，将鸡腿肉去骨，切成小块；洋葱、姜、蒜切成碎末备用；准备好肠衣。

      2. 将鸡肉放入砧板上，用刀背将其拍打至变软。

      3. 将鸡肉加入洋葱、姜、蒜末中，加入适量盐、糖、味精、五香粉、胡椒粉、鸡精调味。然后用手将鸡肉混合均匀。

      4. 取一小段肉馅，放在肠衣中，将肉馅慢慢的填入肠衣中，左手握住肠衣，右手用筷子顺着向肠衣中填充肉馅，并不断的收缩肠衣，直到填满为止。

      5. 将填好肉馅的肠衣捏成螺旋形状，再把两端系紧，切掉多余的肠衣，即可制成鸡肉肠。

      6. 拿锅将水烧开，将做好的鸡肉肠放入锅中焯水，约20分钟左右，煮熟即可食用。

      三、小贴士

      1. 制作鸡肉肠时,肉馅中的配料可以根据自己的口味进行适当调整，增加或减少某种调料，以达到口感最佳。

      2. 制作鸡肉肠时需要使用到肠衣，在市场上一般可以买到，肠衣应该选择新鲜的并且质地要柔软，这样制作的肠衣才会更加有弹性和韧性。

      3. 制作好的鸡肉肠可以冷藏保存，保质期大约为一个星期左右，但是建议在三天内食用完毕。

      总结：

      制作鸡肉肠是一项简单易学的技能，只要掌握好制作方法，就可以在家里轻松制作出美味可口的鸡肉肠了。无论是晚餐还是下午茶点心，都是不错的选择。家常制作的鸡肉肠不仅健康，而且口感十分棒，希望大家尝试一下，做一次家庭美食享受。

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