摘要:
胡椒烤鱼是一道口感极佳的美食,也是许多人喜爱的一道家常菜。它不仅味道好,而且营养丰富,是一道很适合家人一起品尝的菜肴。今天我们就来学习一下如何制作胡椒烤鱼。
一、材料准备
在制作胡椒烤鱼前,我们需要准备好以下材料:一条鲜活的草鱼、适量的黑胡椒粒、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、老抽、食用油。
二、制作步骤
1、将草鱼洗净去鳞,然后切成块状备用。
2、将黑胡椒粒放入研磨器中磨成粉末备用。
3、取一个碗,将姜片、葱段、适量的盐、少许料酒、少许生抽、少许老抽、适量的黑胡椒粉和适量的食用油混合成腌料。
4、将鱼块放入腌料中,腌制30分钟以上。
5、将烤盘铺上锡纸,然后将腌制好的鱼块平铺在烤盘上。
6、烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中,烤10-15分钟即可。
7、取出烤好的鱼块,撒上适量的黑胡椒粉即可。
三、小贴士
1、选择新鲜的草鱼,口感更好。
2、腌料的调料可以根据个人口味进行调整。
3、烤制时可以根据烤箱的特点和自己喜好调整烤制时间和温度。
4、烤制过程中可以适当翻动鱼块,使其更加均匀烤熟。
总结:
胡椒烤鱼的做法非常简单,只需要几个常见的材料就能够制作出一道美味可口的佳肴。这道菜不仅口感好,而且营养价值高,对身体有很好的补益作用。希望大家在家里也能够尝试一下这道美食,为自己和家人带来美好的味觉享受。
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