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芹菜粗粮饼怎么做好吃(芹菜粗粮饼怎么做好吃窍门)

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芹菜粗粮饼怎么做好吃(芹菜粗粮饼怎么做好吃窍门)

摘要：芹菜富含维生素和纤维素，是一种非常健康的蔬菜。芹菜粗粮饼是一道美味又健康的早餐或下午茶，它不仅口感松软且鲜香可口，还有丰富的营养价值。以下是制作芹菜粗粮饼的详细方法。

      

摘要：芹菜富含维生素和纤维素，是一种非常健康的蔬菜


      一、准备食材

      准备好所有用到的原料，包括：

      1. 芹菜：400克。

      2. 糯米粉：150克，可以根据自己的口感调整。

      3. 燕麦片：50克。

      4. 小麦面：200克。

      5. 鸡蛋：2个。

      6. 盐：适量。

      7. 菜籽油：适量。

      二、制作芹菜泥

      1. 将清洗干净的芹菜切成小段，放入搅拌机中打成泥状。

      2. 将芹菜泥倒入一个大碗中，加入适量盐，搅拌均匀后静置10分钟。

      3. 将搅拌好的芹菜泥放入一个干净的纱布中，挤出多余的水分，使芹菜泥更加干燥。

      三、制作芹菜粗粮饼

      1. 将芹菜泥、糯米粉、燕麦片和小麦面混合在一起。

      2. 加入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

      3. 将面团揉成团，再放在台面上用手按压至薄薄的饼皮状。

      4. 锅中倒入少许菜籽油，烧热后放入饼皮，煎至两面金黄即可。

      四、注意事项

      1. 制作芹菜粗粮饼时面团不要揉过度，否则会影响口感。

      2. 烙饼时火候要适当，太小的火会导致饼皮粘锅，太大的火则会煎糊。

      3. 在煎饼时，可以轻轻按压饼皮，使其更加均匀地受热，煎出的饼更加酥脆可口。

      五、总结

      芹菜粗粮饼是一道既营养又美味的健康食品，其准备所需材料也相对简单易得。只要掌握了制作方法，就能随心所欲地享受其美味。特别是这道芹菜粗粮饼不仅富含维生素和纤维素，而且热量低，是一种非常健康的食品。

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